О журнале

«Домашнее хозяйство» — сетевое издание о бытовой стороне дома. Не о том, как обставить гостиную, а о том, при какой температуре стирать, что происходит с антипригарным покрытием на пустой сковороде и почему бельё «плотностью 300 нитей» бывает хуже перкаля за половину цены.

Откуда взялся журнал

Бытовые советы в рунете живут по странным законам. Их переписывают друг у друга десятилетиями, ни одна цифра не привязана к условиям измерения, а половина рекомендаций пришла из времён, когда стиральная машина грела воду до 90 °C и других режимов не знала. Мы начали журнал в 2026 году, чтобы у человека, который сам ведёт дом, была точка опоры: не «мойте специальным средством», а какое вещество что растворяет и при каком pH.

Что мы считаем нормальным разбором

Материал попадает на сайт, если в нём есть измеримое: градусы, проценты, граммы на квадратный метр, литры за цикл, часы, сроки службы. Читатель должен уйти со страницы с числом, которое можно применить сегодня вечером.

Так устроены режимы духовки — с прогревом, погрешностью встроенного термометра и поправкой на конвекцию. Так же сделан разбор температур в холодильнике: не «мясо вниз, овощи в ящик», а реальный градиент от дверцы до задней стенки.

Отдельное правило — про бытовую химию. Категория средства не является характеристикой: надпись «для кухни» может стоять и на щелочном составе с pH около 12, и на мягком средстве с pH 8, а на одной и той же поверхности это два разных исхода. Поэтому мы называем действующее вещество, а не полку в магазине.

Три рубрики

Кухня

техника и её режимы, посуда, ресурс покрытий, хранение продуктов, расход воды и электричества

Уборка и хранение

химия по типу загрязнения, порядок и периодичность работ, системы хранения и то, что они выдерживают по нагрузке

Текстиль

бельё, полотенца, шторы, ковры и обивка: волокна, плотность, уход, износ

Деление не случайное: в доме почти любая проблема начинается на кухне, продолжается уборкой и заканчивается тканью, которую надо отстирать.

Кто пишет

Редакция небольшая и распределённая: главный редактор, четыре постоянных автора и внешние консультанты, которых мы привлекаем по темам. Среди авторов — люди с практикой в сервисе бытовой техники, в химчистке и работе с тканями, а также технолог, который читает состав средства раньше, чем этикетку «эффективно против жира». Каждая статья подписана автором.

К внешним специалистам мы обращаемся, когда цена ошибки высока: испорченная эмаль, севшая ткань, вздувшаяся столешница. Их комментарии в тексте подписаны.

Как именно мы проверяем советы по уходу, описано в редакционной политике. Нашли ошибку или знаете тему, которую мы обошли, — напишите нам.