Все материалы журнала
Полный список материалов журнала «Домашнее хозяйство»: 14 разборов об итальянском интерьере, мебели, материалах и отделке.
Кухня
- 04 сен
Сковорода: чугун, нержавейка или антипригарное покрытие
Выбрать материал сковороды под конкретные блюда и плиту, сравнив массу, теплоёмкость, допустимый нагрев и ресурс. Материал должен объяснить, почему пустую посуду с
- 31 июл
Посудомойка: eco-режим, расход воды, соль и жёсткость
Что такое программа eco по регламенту ЕС 2019/2022, сколько энергии уходит на нагрев воды, как перевести жёсткость в °dH по ГОСТ 31865 и зачем машине соль.
- 27 июл
Кухонные ножи: сталь, твёрдость HRC и углы заточки
Как измеряют HRC и почему разница в единицу ничего не значит, что дают хром и ванадий, чем угол на сторону отличается от полного и зачем нужен мусат.
- 17 июл
Столешница: ЛДСП, кварцевый агломерат, массив или нержавейка
ЛДСП, кварцевый агломерат, массив и нержавейка: состав, порог нагрева, поведение торца и шва, реальный уход. Сравнение по стойкости и ремонтопригодности.
- 09 июл
Температуры в холодильнике: что на какой полке лежит
Какая температура в камере нормируется на самом деле, чем дверца отличается от задней стенки, зачем морозильнику −18 °C и сколько холод держится без света.
- 03 июл
Режимы духовки: какой ТЭН включается и врёт ли термостат
Что физически включается в каждом режиме духовки, зачем при конвекции снимают 20 °C, почему встроенный термостат ошибается на 15–25 °C и как это проверить.
- 26 июн
Вытяжка: сколько кубов нужно и сколько это децибел
Норматив 60 и 100 м³/ч по СП 54.13330.2022, правило десяти объёмов, потери воздуховода в паскалях и что на самом деле означает дБ на коробке вытяжки.
Уборка и хранение
- 24 июл
Пылевой клещ: стирка при 60 °C и влажность ниже 50 %
Клещ гибнет от 55 °C, а его аллерген уходит с водой и на 25 °C. Где эти цифры измерены, какая влажность его останавливает и что говорят EPA, NHS и Кокрейн.
- 21 июл
График уборки по зонам: что раз в неделю, что раз в сезон
Расписание домашних дел по частоте: ежедневный круг, недельный обход, месячное обслуживание техники и сезонные позиции — с реальными интервалами из инструкций.
- 14 июл
pH бытовой химии: кислота, щёлочь и что чем мыть
Известковый налёт снимает кислота, жир — щёлочь. Разбор pH бытовых средств, список смесей, которые дают ядовитый газ, и таблица совместимости с материалами.
- 26 июн
Плесень в ванной: причина в точке росы, а не в грязи
Грибок растёт там, где у поверхности держится влажность выше 75–80 %. Считаем точку росы по Магнусу, проверяем вытяжку по СП 54 и разбираем, что делает хлорка.
Текстиль
- 28 июл
Символы ухода и температуры стирки: полная расшифровка
Разбор символов ISO 3758 по группам, реальные температуры утюга по данным GINETEX, правда про ферменты выше 50 °C и связь оборотов отжима с остаточной влажностью.
- 19 июл
Постельное бельё: перкаль, сатин, поплин и плотность
Служба FTC ещё в 2005 году назвала накрутку Thread Count вводящей в заблуждение. Что вместо неё нормирует ГОСТ 29298 и почему г/м² не пересчитать в нити.
- 06 июл
Обивочные ткани: тест Мартиндейла, пиллинг и жизнь с животными
ISO 12947 задаёт метод испытания, а пороги 20 000 и 40 000 циклов придумала ассоциация ACT. Разбор протоколов, шкал пиллинга и света, честно про когти.